전현무계획2 충남 홍성 냉삼집, 냉동삼겹살 맛집 노포 덕성식당, 류현경 김뢰화 35회

 

TVN 전현무계획 2 충남 편, 35화에서는 홍성과 서산의 맛집들이 소개되었는데요.

생강육수 원조부석냉면집과 냉동삼겹살 맛집으로 노포 냉삼집 덕성식당에서 먹방이 진행되었습니다.

게스트인 류현경, 김뢰하와 함께 두툼한 냉동 삼겹살과 직접 담근 된장찌개, 그리고 푸짐한 반찬으로 진짜 로컬의 맛과 분위기를 보여주며 시청자들의 궁금증을 자아냈습니다.

전통시장 맞은편에 위치해 옛 결혼식장 피로연장 감성이 느껴지는 곳을 소개해드릴게요.

 

1. 식당 기본정보

 

출처: 덕성식당

• 위치: 충청남도 홍성군 홍성읍 당간길 7 (오관리 297-4), 홍성 전통시장 맞은편, 충서원예농협 경제사업장 옆
• 영업시간: 월~토 11:00~21:00 (브레이크타임 14:00~17:00)
• 휴무일: 일요일, 여름휴가(8/12~8/14)
• 전화: 0507-1398-2284, 041-632-2238
• 주차: 무료 주차 가능(식당 앞, 시장 주차장 이용)

출처: 덕성식당

• 특징:
• 1978년 시작, 47년 전통의 노포
• 300명 동시 수용 가능한 대형 공간, 의자 테이블
• 두툼한 8.5mm 냉동 삼겹살, 직접 담근 된장 사용
• 점심엔 찌개, 저녁엔 냉삼 단일 메뉴
• 다양한 신선 반찬, 집밥 같은 정겨운 분위기
• 단체, 가족 외식, 회식 장소로 추천

 

2. 메뉴 소개

1) 냉동삼겹살(냉삼)

• 가격: 13,000원(200g)
• 설명: 48시간 숙성한 8.5mm 두께의 두툼한 냉삼. 겉은 노릇, 속은 촉촉하게 익어 고소함과 쫄깃함이 살아있음.
• 후기: 얇은 냉삼과는 다른, 씹는 맛과 풍미가 일품. 한쌈 싸 먹으면 고기 본연의 맛이 진해 남녀노소 모두 만족.

2) 된장찌개

• 가격: 9,000원
• 설명: 국산 메주콩으로 직접 담근 된장에 바지락, 우렁, 청양고추 등 재료를 아낌없이 넣어 끓인 구수하고 깊은 맛.
• 후기: 냉삼과 함께 먹으면 최고의 조합. 집밥 같은 구수함과 칼칼함이 남다르다는 평이 많음.

3) 물냉면

• 가격: 7,000원
• 설명: 시원한 동치미 육수에 쫄깃한 면발, 고명으로 깔끔하게 마무리.
• 후기: 고기 먹고 마무리로 딱 좋은 메뉴. 자극적이지 않고 시원해서 여름철 인기.

4) 비빔냉면

• 가격: 8,000원
• 설명: 매콤 달콤한 양념장에 쫄깃한 면, 신선한 채소 고명이 어우러진 비빔냉면.
• 후기: 냉삼과 곁들이면 느끼함 없이 매콤하게 입맛을 살려줌.

5) 볶음밥

• 가격: 2,000원
• 설명: 남은 반찬과 고기를 넣어 불판에서 볶아주는 별미 볶음밥.
• 후기: 고기와 반찬의 풍미가 어우러져 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 마무리 메뉴.

사진 리뷰 모음

 

3. 덕성식당의 특별함과 방송 속 현장

오랜 세월을 간직한 레트로 감성과 집밥 같은 인심, 그리고 두툼한 냉삼의 식감이 가장 큰 매력입니다.

전현무계획 2 35회에서 류현경, 김뢰하, 전현무, 곽튜브가 함께 먹방을 펼쳤습니다.

48시간 숙성한 냉삼의 풍미에 모두 감탄했습니다.

점심엔 찌개, 저녁엔 냉삼 단일 메뉴로 운영되어 메뉴 선택이 간단하고, 단체 모임에도 최적입니다.

 

4. 방문 팁 & 현지 분위기

• 저녁엔 냉삼만 주문 가능, 점심엔 찌개류와 백반도 선택 가능
• 브레이크타임(14:00~17:00)과 일요일 휴무, 휴가 일정 확인 필수
• 시장 구경 후 식사하기 좋은 위치
• 넓은 공간, 편한 의자 테이블, 가족·단체 모임에 적합
• 고기와 된장찌개, 냉면, 볶음밥까지 한 번에 즐길 수 있는 진짜 로컬 맛집

 

5. 자주 묻는 질문 FAQ

Q1. 덕성식당 냉삼의 가장 큰 특징은?

A1. 8.5mm 두께의 두툼한 냉동삼겹살로, 쫄깃하고 고소한 식감이 일품입니다.

 

Q2. 점심과 저녁 메뉴가 다른가요?

A2. 점심엔 찌개류와 백반, 저녁엔 냉삼 단일 메뉴로 운영됩니다.

 

Q3. 단체 예약과 주차는 가능한가요?

A3. 300명 동시 수용, 무료 주차장 완비로 단체 모임도 문제없습니다.

 

Q4. 된장찌개가 특별한 이유는?

A4. 국산 메주콩으로 직접 담근 된장과 신선한 재료로 깊고 구수한 맛을 냅니다.

 

Q5. 방송에 소개된 현장 분위기는 어떤가요?

A5. 옛 결혼식장 피로연장 감성, 정겨운 집밥 분위기, 맛과 인심 모두 만족스럽다는 평가입니다.

 

6. 마무리

전현무계획2 충남 홍성 최초 냉삼집으로 냉동삼겹살 진수를 보여주는 노포 덕성식당은 류현경, 김뢰하와 함께 진짜 로컬의 맛과 푸근한 분위기를 보여준 곳입니다.

두툼한 냉삼과 직접 담근 된장찌개, 그리고 푸짐한 한 끼 지금 충남 홍성 여행에서 꼭 경험해 보세요!

 

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